Þegar svart kaffi er parað saman við mjólkurlaus rjómakrem, hvað er þá ákjósanlegasta magnið til að ná sem bestum bragðjafnvægi?

Mörgum finnst svart kaffi of biturt og stífandi, svo þeir bæta viðmjólkurlaus rjóma í kaffitil að bæta bragðið. Hins vegar eiga þeir í erfiðleikum með að finna rétta upphæðina. Of lítið og kaffið bragðast enn beiskt á meðan of mikið yfirgnæfir náttúrulega bragðið af kaffinu og skilur það eftir eins og „rjómavatn“. Þó að það sé ekkert „ákjósanlegt magn“, þá er grunnhlutfall til að nota. Að stilla eftir smekkstillingum þínum getur hjálpað þér að finna jafnvægi.

Leggðu grunnhlutfallið á minnið

Algengasta grunnhlutfallið er 10 til 15 grömm afmjólkurlaus rjóma í kaffiá 150 ml af svörtu kaffi. Þetta magn hlutleysir beiskju og þrengingu svarts kaffis án þess að yfirgnæfa ilm kaffisins, sem leiðir til sléttrar og ríkrar kaffiupplifunar. Til dæmis, ef þú ert að brugga 150 ml af svörtu kaffi í potti sem hellt er yfir, skaltu bæta við 10 g poka af Non-dairy Creamer for Coffee. Hrærið vel og drekkið sopa. Ef það er enn svolítið biturt skaltu bæta við meira, 3-5g í einu. Ekki bæta of miklu í einu. Ef þú ert að nota svart skyndikaffi skaltu nota sama hlutfall. Mjólkurlaus rjómakrem fyrir kaffi getur dregið úr duftkenndri tilfinningu skyndisvartkaffis, sem gerir það sléttara og minna ákaft.

Aðlögun byggt á kaffistyrk

Upphæðin áMjólkurlaus rjómavél fyrir kaffiþú bætir við ætti að vera mismunandi eftir styrkleika svarta kaffisins. Þú getur ekki notað sama magn óháð styrkleika. Til dæmis, ef upphellt kaffið þitt er fínmalað og bruggað í langan tíma, verður kaffið sterkara og bitra. Í þessu tilviki þarftu að bæta við meira en grunnhlutfallinu, td 15-20 g fyrir 150 ml af sterku svörtu kaffi, annars verður beiskjan ekki sigrast á. Ef kaffið þitt er veikt, eins og Americano framleitt í Americano vél, sem hefur létta beiskju og bragðlítið, skaltu bæta við minna, 8-10g í 150ml. Ef þú bætir of miklu við mun kaffið "kólna" og missa ilm. Að dæma styrkleika kaffis er líka einfalt: líttu á litinn - dekkri litur með áberandi langvarandi er sterkt kaffi, en ljósari, hálfgagnsærri litur er veikt kaffi. Að stilla magnið út frá litnum er almennt örugg leið til að fara.

Samkvæmt persónulegum smekkstillingum

Umburðarlyndi allra fyrir beiskju er mismunandi. Sumir þola smá beiskju á meðan aðrir þola hana alls ekki. Í þessu tilfelli þarftu að stilla magnið eftir smekk þínum. Ef þú vilt frekar sterkara kaffibragð með örlítið beiskt bragð skaltu bæta við 2-3g minna en grunnhlutfallið, til dæmis 8-12g í 150ml. Þannig geturðu notið kaffiilmsins án þess að vera of bitur. Ef þú þolir alls ekki beiskjuna skaltu bæta aðeins við, en ekki fara yfir 20g, annars yfirgnæfir það kaffibragðið og verður eins og að drekka amjólkurlaus rjóma í kaffi." Að auki, ef þér líkar það sætara, geturðu bætt við litlu magni af sykri, en ekki bæta við of miklum sykri, annars skarast það við sætleikann í Non-dairy Creamer for Coffee og verður of feitur, sem hefur áhrif á bragðið. Ómjólkurlaus rjómakrem er sjálft sætt bragð, þannig að oftast dugar það án þess að bæta við sykri.